“食物观引领下的营养毒理学与食品安全”学术会议在鄂尔多斯市召开

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责任编辑：市疾控中心发布时间：2024-07-16 15:00:00

7月14日，“食物观引领下的营养毒理学与食品安全”学术会议在鄂尔多斯市康巴什区召开。会议邀请了营养毒理学与食品安全领域知名专家学者，共同交流和探讨营养毒理学相关的学科研究进展，聚焦产业界关注的热点和关键问题，探讨大食物观引领下相关产业的发展。市卫健委党组成员、市疾控中心党委书记王昇出席会议并致辞，市疾控中心检验室和食品环境卫生科专业人员参加会议。

　　本次会议邀请多位专家围绕《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》—UL制定方法与案例解读，新食品原料/特殊食品/食药物质及其他新型食品监管与评估，食品安全风险评估与食品毒理学新技术，食品原料创新与产业化发展，新型污染物与食品安全及人群健康效应等方面进行报告。

　　通过此次培训，鄂尔多斯市疾控中心中检室、食环科对国内和世界最新的营养毒理学领域的相关科学研究和应用技术有了全新的理解，下一步将结合我市相关领域的特点，提升风险评估水平，为我市食品中有毒有害物质的防控工作提供良好基础。

　　（图/文袁婧）

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